05 | Productos hortofrutícolas

El cultivo hortofrutícola y de frutales ecológicos supone el uso óptimo de los recursos naturales sin el empleo de productos de síntesis química, procurando así un desarrollo rural sostenible.

Esto conlleva extraer de la tierra lo que la tierra es capaz de dar sin sobre-explotarla con el uso de sustancias contaminantes, es decir sin romper su ciclo biológico.

A cambio, la tierra ofrece productos con toda la seguridad alimentaria, de gran calidad nutritiva que además favorece el desarrollo rural.

El proyecto AgroecoNatura ha supuesto el impulso de cultivo de huertos ecológicos en El Berro utilizados en el consumo de sus gentes y en la cocina de restauración que han apostado por la marca.